Σήμερα θα δώσουμε μια ενημερωτική επισκόπηση του προγράμματος απώλειας βάρους για γυναίκες και άνδρες - τη δίαιτα κεφίρ. Το αν θα το χρησιμοποιήσετε ή όχι είναι απόφαση γιατρών και επαγγελματιών. Απλώς συνιστούμε να εξοικειωθείτε με αυτόν τον επόμενο τύπο περιορισμού δίαιτας. Και στο τέλος θα διαβάσετε τις απόψεις των ειδικών.
Η δίαιτα με κεφίρ είναι ίσως το πιο διαδεδομένο πρόγραμμα που βασίζεται στη μονοδιατροφή. Η δημοτικότητά του οφείλεται στη γενική διαθεσιμότητα και τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του κεφίρ. Το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση περιέχει ουσίες που καθαρίζουν απαλά την εντερική οδό και απομακρύνουν την περίσσεια νερού από το σώμα. Η απώλεια βάρους επιτυγχάνεται επίσης με την επιτάχυνση του μεταβολισμού.
Παρά το φαινομενικό βάρος των θετικών πτυχών, εξακολουθούν να υπάρχουν αρνητικές πλευρές και αξίζει να τις μάθετε.
Γιατί το κεφίρ είναι καλό για απώλεια βάρους;
Το κεφίρ αξίζει προσοχής, έστω και μόνο επειδή περιέχει πολλά ευεργετικά βακτήρια και μύκητες. Αυτό το μοναδικό σύνολο πολύτιμων ουσιών συμβάλλει στην καλή λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος και βοηθά στη διατήρηση του αισθήματος κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι διατροφικές ιδιότητες του προϊόντος αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής. Η τακτική κατανάλωση ροφήματος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση βοηθά επίσης να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά. Και όλα αυτά επειδή, όπως ήδη αναφέρθηκε, ομαλοποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Και ως αποτέλεσμα, τα τρόφιμα αφομοιώνονται πιο γρήγορα (το αποτέλεσμα, κατά συνέπεια, είναι ενεργή απώλεια βάρους).
Αλλά υπάρχουν μερικά κόλπα εδώ που επηρεάζουν όχι μόνο την ποιότητα του ποτού, αλλά και τη συμβατότητά του με άλλα προϊόντα.
Βασικές αρχές της δίαιτας κεφίρ
Ας δούμε τις βασικές αρχές που ορίζει το πρόγραμμα:
- Το κύριο συστατικό είναι το κεφίρ. Η περιεκτικότητά του σε λιπαρά είναι 1%.
- Η κλασματική διατροφή περιλαμβάνει την κατανάλωση 6 ποτηριών κεφίρ κατά τη διάρκεια της ημέρας.
- Ακολουθήστε τον κανόνα κατανάλωσης: πίνετε όσο καθαρό νερό χρειάζεται το σώμα σας. Αυτή η τιμή σπάνια υπερβαίνει μερικά «κατανεμημένα» λίτρα. Ζέστη, σημαντική σωματική δραστηριότητα - και αυτό είναι μάλλον όλο.
Τι να περιμένετε από τη δίαιτα
Οι περισσότερες δίαιτες προορίζονται για βραχυπρόθεσμη χρήση. Η σωστή διατροφή με την οποία μπορείτε να ζήσετε για χρόνια και δεκαετίες πρέπει να είναι ισορροπημένη. Ωστόσο, η συντριπτική πλειονότητα των δίαιτων επικεντρώνεται σε συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά (BJU) και ως εκ τούτου έχουν ένα αρκετά αυστηρό χρονικό πλαίσιο. Αν και μπορείτε να χάσετε μερικά επιπλέον κιλά σε σύντομο χρονικό διάστημα, το βάρος επιστρέφει γρήγορα ακόμα και μετά από σοβαρούς περιορισμούς. Οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν να τηρείτε αυτή τη μέθοδο express για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ημέρα νηστείας
Οι «ημέρες νηστείας» με κεφίρ είναι ένα σχετικά ασφαλές μέτρο υγείας, σκοπός του οποίου είναι ο καθαρισμός του οργανισμού. Μην συγχέετε το «ξεφόρτωμα» με τη νηστεία. Με την πλήρη αποχή από το φαγητό, ένα άτομο επιβραδύνει σημαντικά τον μεταβολισμό του, η ενέργεια καταναλώνεται πολύ οικονομικά και το σώμα προσπαθεί με όλες του τις δυνάμεις να διατηρήσει το βάρος του. Το να χάσεις τα περιττά κιλά σε μια τέτοια κατάσταση θα είναι δύσκολο. Μια μέρα νηστείας, από την άλλη, επιταχύνει τον μεταβολισμό μέσω της τακτικής κατανάλωσης τροφής.
Η λέξη «ξεφόρτωση» χρησιμοποιείται συχνά κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας για να μετακινήσετε το δείκτη στη ζυγαριά όταν η διαδικασία απώλειας βάρους έχει επιβραδυνθεί.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το πρόγραμμα απώλειας βάρους κεφίρ έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του. Οι κύριες θετικές πτυχές περιλαμβάνουν:
- ομαλοποίηση της γαστρεντερικής οδού.
- Βελτίωση της ευημερίας.
Αλλά εδώ είναι τα αναμφισβήτητα μειονεκτήματα:
- ανεπαρκής παροχή θρεπτικών συστατικών στο σώμα.
- Το σώμα λαμβάνει λίγες θερμίδες, επομένως πρέπει να αποφύγετε τη σωματική άσκηση κατά τη διάρκεια της δίαιτας.
Οι εφευρέτες της δίαιτας εγγυώνται απώλεια 3-7 κιλών σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Ίσως αυτό είναι αλήθεια. Ωστόσο, σημειώστε ότι εδώ αποκλείεται εντελώς το αλάτι, το οποίο κατακρατά υγρά στο σώμα. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα χάνει απλώς μεγάλη ποσότητα νερού κατά την περίοδο της δίαιτας. Άλλωστε, είναι απλά αδύνατο να κάψετε τόσο πολύ υποδόριο λίπος σε λίγες μέρες. Αν όμως όλα τα χαμένα κιλά είναι νερό, το βάρος θα επανέλθει πολύ σύντομα.
Αντενδείξεις
Πρώτον, ατομική μισαλλοδοξία. Ο γιατρός θα συμβουλεύσει επίσης άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις να εγκαταλείψουν τη δίαιτα κεφίρ: έλκη, γαστρίτιδα, κολίτιδα και άλλα.
Πώς να φτιάξετε κεφίρ διαίτης
Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε αυτό το ρόφημα στο σπίτι. Η κύρια διαφορά από το αντίστοιχο του καταστήματος είναι η διάρκεια ζωής: το σπιτικό έχει λιγότερα (μόνο μια μέρα). Αυτό οφείλεται στη φυσικότητα του προϊόντος.
Χρειάζεστε ένα λίτρο αγελαδινό γάλα 1%. Το ίδιο κεφίρ που αγοράζεται από το κατάστημα μπορεί να χρησιμεύσει ως ορεκτικό.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Ζεσταίνουμε το γάλα στους 40 βαθμούς Κελσίου.
- προσθέστε μια κουταλιά της σούπας κεφίρ.
- Αμέσως μετά την προσθήκη του ορεκτικού, ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε ένα βάζο και αφήστε το σε ζεστό μέρος για μια μέρα.
- Το σπιτικό κεφίρ είναι έτοιμο μετά από 24 ώρες.
Ποια προϊόντα μπορούν να αντικαταστήσουν το κεφίρ στη διατροφή σας αν δεν μπορείτε να το φάτε;
Το κεφίρ περιέχει μύκητες γάλακτος, οι οποίοι αυξάνουν την οξύτητα στο στομάχι. Επομένως, η δίαιτα αντενδείκνυται σε άτομα που πάσχουν από υψηλές συγκεντρώσεις. Υπάρχει όμως λύση στο πρόβλημα: αντικατάσταση του ροφήματος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με ένα ειδικό ορεκτικό. Πρόκειται για ένα έτοιμο μείγμα που περιέχει διάφορους τύπους βακτηρίων. Μπορεί να αγοραστεί σε φαρμακεία ή εξειδικευμένα καταστήματα. Με την πρώτη ματιά το μείγμα δεν φαίνεται καθόλου ζωντανό. Ωστόσο, για να παραταθεί η διάρκεια ζωής, τα βακτήρια απλώς στεγνώνουν με ειδικό τρόπο. Όταν βρίσκονται σε ευνοϊκό περιβάλλον, ζωντανεύουν. Και παίρνετε σπιτικό νόστιμο κεφίρ που μπορείτε να ετοιμάσετε αν ακολουθήσετε τις οδηγίες στη συσκευασία.
Επιλογές δίαιτας κεφίρ
Οι διατροφολόγοι σε όλο τον κόσμο έχουν αναπτύξει πολλές παραλλαγές της δίαιτας κεφίρ, για τις οποίες θα μιλήσουμε τώρα. Ωστόσο, διαφέρουν μεταξύ τους ως προς τις προϋποθέσεις και τους περιορισμούς. Όσο πιο σκληρό, τόσο μικρότερη είναι η διάρκεια.
Ένα σημαντικό μειονέκτημα όλων των δίαιτων είναι το ψυχοσυναισθηματικό στρες. Είσαι διανοητικά προετοιμασμένος να αντέξεις μια τέτοια δοκιμασία; Το πιο σημαντικό πράγμα στις δίαιτες είναι η ψυχολογική στάση. Η απώλεια βάρους πρέπει να είναι ένας συνειδητός και σωστός στόχος. Το να αναγκάσεις το σώμα σου να κάνει κάτι που δεν θέλεις μπορεί να σε βάλει σε κατάσταση άγχους. Και υπάρχει ήδη κίνδυνος επίμονης κατάθλιψης και εμφάνισης προβλημάτων υγείας. Επομένως, μην βλέπετε τις δίαιτες ως καθήκον, αλλά ως όφελος για το σώμα σας.
Δίαιτα κεφίρ για 3 ημέρες
Και εδώ είναι η πιο δύσκολη (και επομένως βραχυπρόθεσμη) επιλογή. Η δίαιτα αποτελείται από 1,5 λίτρο κεφίρ χαμηλών λιπαρών και δύο λίτρα νερό.
Μονοήμερη δίαιτα νηστείας κεφίρ
Μια μέρα νηστείας δεν φέρνει πάντα τα επιθυμητά αποτελέσματα, αλλά τουλάχιστον ένα τόσο σύντομο πρόγραμμα είναι πιο εύκολο να εφαρμοστεί από τον μακροχρόνιο διατροφικό περιορισμό.
Εδώ το μενού είναι παρόμοιο με την προηγούμενη επιλογή.
Χειμερινή δίαιτα κεφίρ για 3 ημέρες
Η χειμερινή δίαιτα είναι πιο ποικίλη και θρεπτική από την καλοκαιρινή. Το κεφίρ χρησιμοποιείται ως σνακ, ως απογευματινό σνακ και πριν τον ύπνο: ένα ποτήρι το καθένα. Επιτρέπονται τα ακόλουθα προϊόντα:
- αυγά κοτόπουλου?
- λάχανο;
- Πατάτα;
- κατσαρόλα καρότο?
- φιλέτο κοτόπουλου?
- Μέλι;
- Καρπός;
- Ψάρι.
Μπορείτε να φάτε κάθε προϊόν από αυτήν τη λίστα μόνο μία φορά κατά τη διάρκεια ολόκληρης της δίαιτας (τρεις ημέρες). Είναι δύσκολο να ονομάσουμε αυτή την επιλογή αυστηρή, δεν νομίζετε; Μπορείτε να χάσετε έως και 1 κιλό την ημέρα. Θα είναι όμως μακροπρόθεσμο αυτό το αποτέλεσμα; Δυστυχώς, φυσικά όχι. Τελικά, αφαιρείται η περίσσεια υγρών, όχι το υποδόριο λίπος. Και θα «γεμίσει τη χωρητικότητά του» ξανά αμέσως μόλις αρθούν οι περιορισμοί.
Δίαιτα κεφίρ για 5 ημέρες
Το πρόγραμμα είναι παρόμοιο με την τριήμερη έκδοση. Η διαφορά έγκειται στην προσθήκη ενός κιλού φρούτων ή λαχανικών την ημέρα, καθώς και στη δυνατότητα κατανάλωσης άπαχου κρέατος.
Αυτή η παραλλαγή δίαιτας έχει καθαριστικό αποτέλεσμα στον οργανισμό και είναι καλά ανεκτή. Εάν αισθανθείτε την παραμικρή ενόχληση (αδυναμία, ζάλη), η δίαιτα πρέπει να διακοπεί αμέσως. Η επιστροφή στη συνήθη διατροφή σας πρέπει να είναι σταδιακή.
Δίαιτα για 7 ημέρες
Αυτή η ποικιλία είναι η πιο δημοφιλής. Η δίαιτα αποτελείται από 0,5 λίτρα κεφίρ χαμηλών λιπαρών και 400 γραμμάρια από τα ακόλουθα προϊόντα:
- πατάτες?
- Κοτόπουλο;
- τυρί cottage?
- Καρπός.
Ένα μικρό «αλλά»: μπορείτε να τρώτε μόνο ένα από αυτά τα τρόφιμα κάθε μέρα.
Η έκτη μέρα της δίαιτας πρέπει να είναι «πεινασμένη», δηλαδή, μπορείτε να πιείτε μόνο νερό, κάτι που οι διατροφολόγοι επαναλαμβάνουν ομόφωνα: αυτό δεν είναι δυνατό!
Δίαιτα κεφίρ-μήλου
Ήδη από το όνομα του προγράμματος κεφίρ-μήλο είναι σαφές ότι τα κύρια συστατικά είναι το κεφίρ και το μήλο. Αυτός ο συνδυασμός πρέπει να λαμβάνεται έξι φορές την ημέρα. Η διάρκεια μιας τέτοιας δίαιτας δεν είναι μεγαλύτερη από τρεις ημέρες.
Μια μεγαλύτερη εκδοχή της δίαιτας σκληρού κεφίρ για 8 ημέρες
Το αποτέλεσμα ενός τέτοιου προγράμματος αναμένεται να είναι απώλεια περίπου 5 κιλών. Κάθε μέρα πρέπει να πίνετε μισό λίτρο κεφίρ και να τρώτε την ακόλουθη πρόσληψη τροφής:
- 1 ημέρα – 400 γραμμάρια πατάτες.
- Ημέρα 2 – 500 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων: Τα δαμάσκηνα, για παράδειγμα, είναι επίσης καλά για την απώλεια βάρους.
- Ημέρα 3 – 500 γραμμάρια τυρί κότατζ.
- Ημέρα 4 – 500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος.
- Ημέρα 5 – 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου.
- Ημέρα 6 – οποιοδήποτε φρούτο.
- Ημέρα 7 – 3 λίτρα κεφίρ.
- Ημέρα 8 – Νερό.
Δίαιτα για 9 ημέρες (3+3+3)
Η δίαιτα είναι αρκετά χρονοβόρα και δύσκολη, γι' αυτό μπορεί να προκύψουν αποτυχίες. Τις πρώτες τρεις ημέρες πρέπει να πιείτε ενάμισι λίτρο κεφίρ, χωρίζοντάς το σε ίσες μερίδες. Τις δεύτερες τρεις μέρες – ενάμισι κιλό μήλα, τις τελευταίες τρεις μέρες – άλλο ενάμισι λίτρο κεφίρ.
Δίαιτα με ριγέ κεφίρ
Η δίαιτα ονομάζεται «ριγέ» γιατί το πρόγραμμά της χωρίζεται σε «ελαφριές» και «σκοτεινές» ημέρες.
Τι μπορείτε να φάτε τις «σκοτεινές» μέρες:
- άπαχο κρέας, ψάρι?
- Φρούτα, λαχανικά.
Τις «ελαφριές» μέρες, η δίαιτα είναι πιο μέτρια - 1,5 λίτρο κεφίρ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Δίαιτα κεφίρ φρούτων
Δεν μπορείτε να παρακολουθήσετε αυτό το πρόγραμμα για περισσότερες από πέντε ημέρες. Η ημερήσια απαίτηση αποτελείται από 1,5 λίτρο κεφίρ και ένα κιλό φρούτων. Όλα αυτά χωρίζονται σε ίσες μερίδες.
Δίαιτα από διάσημο τραγουδιστή
Το σύστημα απώλειας βάρους της τραγουδίστριας αποτελείται από το συνδυασμό μεμονωμένων γευμάτων με ημέρες νηστείας με κεφίρ. Εδώ πρέπει να τρώτε υδατάνθρακες ξεχωριστά από πρωτεΐνες και να τρώτε μόνο κεφίρ μερικές ημέρες την εβδομάδα.
Αναλυτικό μενού για κάθε μέρα
Εάν ο γιατρός σας το έχει συστήσει και αποφασίσετε να δοκιμάσετε τη μέθοδο του κεφίρ, τότε η διατροφή σας θα μοιάζει με το παρακάτω. Τις πρώτες πέντε ημέρες, εκτός από τα κύρια συστατικά, πρέπει να καταναλώσετε και 1,5 λίτρο κεφίρ.
Δευτέρα
Την πρώτη μέρα μπορείτε να φάτε τέσσερις βραστές πατάτες με τη φλούδα τους.
Τρίτη
Τη δεύτερη μέρα, μπορείτε να φάτε 150 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου χωρίς πέτσα.
Τετάρτη
Την τρίτη μέρα μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με 200 γραμμάρια βοδινό κρέας.
Πέμπτη
150 γραμμάρια μαγειρεμένο φιλέτο λευκού ψαριού.
Παρασκευή
Οι λάτρεις του κρέατος θα δυσκολευτούν την Παρασκευή, γιατί η δίαιτα αποτελείται μόνο από ένα κιλό μήλα ή λαχανικά. Το καλοκαίρι, μπορείτε να βασιστείτε στα καρπούζια.
Σάββατο
Επιστρέφουμε μόνο στο νερό και το κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.
Κυριακή
Η Κυριακή είναι ίδια με το Σάββατο.
Υγιεινές συνταγές για να χάσετε βάρος
Προσπαθήσαμε να συγκεντρώσουμε για εσάς μια επιλογή από υγιεινές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος γρήγορα και ακίνδυνα, αν και όχι για πολύ:
- Το πιο συνηθισμένο πιάτο που παρασκευάζεται με κεφίρ είναι το αλεσμένο φαγόπυρο. Είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί. Το βράδυ πρέπει να ξεπλύνετε και να αχνίσετε τα δημητριακά. Για πρωινό, τα δημητριακά που έχουν μουλιάσει όλη τη νύχτα αναμιγνύονται με κεφίρ. Ζάχαρη, βούτυρο και αλάτι δεν προστίθενται στον μουλιασμένο χυλό φαγόπυρου.
- Λινάρι με κεφίρ. Το πιάτο έχει ήπια καθαρτική δράση. Αυτό οφείλεται στην παρουσία φυτικών ινών, οι οποίες βοηθούν στο άδειασμα των εντέρων. Η μέθοδος προετοιμασίας είναι απλή: οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν σε κεφίρ. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να χρησιμοποιήσετε το πιάτο: μπορείτε να αντικαταστήσετε ένα αργά δείπνο, ένα σνακ ή να τρώτε έτσι όλη την ημέρα. Εκτός από λιναρόσπορους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και αλεύρι.
- Το παντζάρι χρησιμοποιείται για την παρασκευή smoothies. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε το και ανακατέψτε το με ένα ποτήρι κεφίρ. Χτυπάμε το μείγμα που προκύπτει στο μπλέντερ. Μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε διαιτητική σούπα παντζαριού. Μπορείτε να φτιάξετε ένα smoothie με κεφίρ μπανάνας με τον ίδιο τρόπο.
- Το αγγούρι κεφίρ okroshka είναι μια καλή επιλογή για μια μέρα νηστείας. Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε σέλινο και να γαρνίρετε το πιάτο με φρέσκα μυρωδικά: άνηθο ή μαϊντανό. Τα αγγούρια περιέχουν επίσης μια χρήσιμη ουσία - το τατρονικό οξύ, το οποίο εμποδίζει τη μετατροπή των υδατανθράκων σε λίπη. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, θα πρέπει να συμπεριλάβετε τα αγγούρια στη διατροφή σας.
- Κανέλα και τζίντζερ. Αυτά τα μπαχαρικά αναμιγνύονται με κεφίρ και νερό. Οι κύριες ιδιότητες ενός τέτοιου φαρμάκου είναι το διουρητικό και καθαρτικό αποτέλεσμα.
- Χρυσό γάλα με προσθήκη κουρκουμά. Είναι σαφές ότι πρέπει να χάσουμε βάρος και να αντικαταστήσουμε το αγελαδινό γάλα με κεφίρ.
- Αραιώστε το κεφίρ με σόδα στις ακόλουθες αναλογίες: ανά λίτρο ποτού - ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα και φυτικό λάδι. Αυτό το κοκτέιλ είναι καλό για τον καθαρισμό του παχέος εντέρου.
- Ο «Ηρακλής» καθαρίζει επίσης καλά την εντερική οδό. Μπορείτε να φτιάξετε ένα smoothie με πλιγούρι βρώμης, δαμάσκηνα και λάδι λιναρόσπορου. Είναι καλύτερα να παίρνετε το ρόφημα το πρωί με άδειο στομάχι. Μπορείτε να εγχύσετε granola με παρόμοιο τρόπο.
- Μπορείτε να φτιάξετε ένα διαιτητικό σέικ με σπόρους chia. Για ένα ποτήρι κεφίρ χρειάζεστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού.
- Η χρήση πίτουρου στοχεύει και στον καθαρισμό των εντέρων.
Πώς να ξεφύγετε από τη δίαιτα κεφίρ
Στο τέλος της δίαιτας, προσπαθήστε να συνθέσετε τη διατροφή σας από ποικίλες αλλά με λίγες θερμίδες τροφές. Κάντε τη σωστή διατροφή (PN) τον τρόπο ζωής σας, ώστε να μην χρειάζεται πλέον να ακολουθείτε αυστηρές δίαιτες.
Κριτικές και αποτελέσματα απώλειας βάρους
Οι περισσότερες κριτικές στο Διαδίκτυο λένε ότι η χρήση αυτού του προγράμματος για απώλεια βάρους είναι αρκετά δυνατή. Οι άνθρωποι χάνουν από 3 έως 12 κιλά σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα. Όλοι όμως γράφουν ότι το βάρος επιστρέφει. Και όλα αυτά οφείλονται στο γεγονός ότι το λίπος δεν καίγεται, αλλά αφαιρείται η περίσσεια υγρού (έχουμε ήδη μιλήσει για αυτό). Αξίζει, λοιπόν, να υποβάλλετε το σώμα σας σε τόσο σκληρά βασανιστήρια; Αυτό είναι απίθανο να είναι πολύ χρήσιμο.
Γνώμη εμπειρογνωμόνων
Η δίαιτα κεφίρ δεν είναι αποτελεσματική, δεν σε κάνει να νιώθεις χορτάτη και δεν είναι ισορροπημένη. Η συχνή κατάχρηση οδηγεί σε περιοριστικές διατροφικές διαταραχές. Αλλά η τακτική ή τακτική κατανάλωση κεφίρ είναι επίσης απολύτως δυνατή για τους περισσότερους από εμάς.